Մուտք


Մենք հանդիսանում ենք կապող օղակ հեղինակների և պատվիրատուների միջև:

Մեր կայքում դուք կարող եք պատվիրել նյութեր՝ ուղղիղ կապ հաստատելով մասնագետներից ցանկացածի հետ:
    Ռեստորանային սերվիսի կազմակերպման մշակույթը

    Կուրսային | Տնտեսագիտություն

    Ռեստորանային սերվիսի կազմակերպման մշակույթը

    Էջերի քանակ: 40

    Կոդ: #23807

    8000 դր.




    Բովանդակություն
    Օգտագործված գրականության ցանկ

    1.    Ծառայությունների ոլորտի արդյունավետ կառավարում: Յու.Մ. Սուվարյանի ընդհանուր խմբագրությամբ, Երևան, 2004 թ., էջ 39:
    2.    Սուվարյան Յու., Զբոսաշրջության  մրցակցությունը  և զարգացման ուղղությունները ՀՀ-ում, Եր. 2014, էջ  78:
    3.    Տվյալները հավաքագրված են Հայաստանի վիճակագրական տարեգիրք 2011, 2012: Հայաստանի Հանրապետության սոցիալ-տնտեսական վիճակը 2012 թ. հունվար-դեկտեմբերին: Տեղեկատվական ամսական զեկույց: Երևան, 2013:

    1. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник / Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д., 1998 г.
    2. Уокер Д. Введение в гостеприимство: Учеб. / Уокер Д., 2004 г.
    3. Лесник А.Л. Организация и управление гостиничным бизнесом.М.: «Интелуниверсал», 2002 г.
    4. Бушманова Н.В., Мазлова М.А., Падалкина О.Н. Туристические услуги и их роль в организации обслуживания потребителей.//Современные технологии в сервисе, туризме и управлении. _ Майкоп: Изд-во МГТИ, 2002.
    5. Курская Е.Н. Контроль качества в туристической отрасли. //Менеджмент в России и за рубежом. 2005. № 5.
    6. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Ростов -на-Дону: Феникс, 2003.
    7. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для вузов / 2003 г.
    8. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб., 2005 г.
    9. Шматько Л.П., Туризм и гостиничное хозяйство; ростов н/Д/ ИКЦ «МарТ», 2005 г.
    10. Ульянов В.А., Малые гостиницы в индустрии гостеприимства; г. Москва, РИБ «Турист», 2004 г.
    11. Сенин В.С. Гостиничный бизнес: Классификация гостиниц и других средств размещения:, 2004 г.
    12. Hospitality industry research: Tourism and hotel industry in Armenia. Brief presentation. // http://www.ameria.am/pdf/b6afba8242293a55bafb68e4dd3bf5e4.pdf 
    13. The World Bank. Logistics performance index: Quality of trade and transport-related infrastructure. // http://data.worldbank.org /indicator /LP.LPI.INFR.XQ
    14. www.theworlds50best.com 
    15. www.armstat.am

    Ներածություն

    Գլուխ 1.  Ռեստորանային համալիրների ճանաչողություն

    1.1.Ռեստորանների առաջացումը և զարգացումը

    1.2.Ռեստորանային գործի և զբոսաշրջության զարգացման փուլերը, նրանց գործունեության հիմնական ընդհանրությունները և տարբերությունները՝ ըստ ժամանակագրության

    1.3.Ռեստորանային ծառայությունները՝ ըստ ժամանակագրության. Առանձնահատկությունները

    Գլուխ 2. Ռեստորանային գործի և զբոսաշրջության կազմակերպման իրավական և մշակութային հիմքերը

    2.1 Ռեստորանային գործի և զբոսաշրջության կազմակերպումը կարգավորող իրավական ակտերը և մշակութային հիմնական պահանջներ

    1. Անվտանգության և սանիտարահիգիենիկ նորմերի պահանջները ռեստորաններում
    2.  համալիրների նյութատեխնիկական բազան՝ըստ ծառայությունների

    Գլուխ 3.  Ռեստորանային  համալիրների հիմնական ծառայությունները

    3.1 Ռեստորանային համալիրների հիմնական ծառայությունների բաղադրիչները  և  մրցակցության ապահովումը

    1. համալիրներում սննդի կազմակերպման տարբերակները և առանձնահատկությունները

    Եզրակացություն

    Օգտագործված  գրականության  ցանկ

     

     

    Եթե կայքում տեղադրված ինֆորմացիյան բավարար չէ հասկանալու համար նյութի պարունակությունը ուղարկեք հարցում և մեր մասնագետները կարճ ժամանակում կուղարկեն Ձեզ անրաժեշտ ինֆորմացիյան:
    Ուղարկել հարցում

    Եթե այս նյութը այն չէ ինչ դուք փնտրում էիք, ապա դուք կարող եք այն պատվիրել www.referat.am կայքում գրանցված մասնագետներից ցանկացածին շատ մատչելի և հուսալի (ողղիղ կապ մասնագետի հետ) եղանակներով:
    Պատվիրել նյութ

    Գնել նյութը


    Լրացրեք բոլոր դաշտերը
    Ձեր պատվերը հաջողությամբ ընդունված է: Մեր մասնագետները կարճ ժամանակ հետո կապ կհաստատեն Ձեզ հետ:

    referat.am kursayinner referatner diplomayinner tezer պատվիրել աշխատանքներ description_1 <p>1.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Ծառայությունների ոլորտի արդյունավետ կառավարում: Յու.Մ. Սուվարյանի ընդհանուր խմբագրությամբ, Երևան, 2004 թ., էջ 39:<br /> 2.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Սուվարյան Յու., Զբոսաշրջության &nbsp;մրցակցությունը &nbsp;և զարգացման ուղղությունները ՀՀ-ում, Եր. 2014, էջ &nbsp;78:<br /> 3.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Տվյալները հավաքագրված են Հայաստանի վիճակագրական տարեգիրք 2011, 2012: Հայաստանի Հանրապետության սոցիալ-տնտեսական վիճակը 2012 թ. հունվար-դեկտեմբերին: Տեղեկատվական ամսական զեկույց: Երևան, 2013:</p> <ol> <li>Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник / Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д., 1998 г.</li> <li>Уокер Д. Введение в гостеприимство: Учеб. / Уокер Д., 2004 г.</li> <li>Лесник А.Л. Организация и управление гостиничным бизнесом.М.: &laquo;Интелуниверсал&raquo;, 2002 г.</li> <li>Бушманова Н.В., Мазлова М.А., Падалкина О.Н. Туристические услуги и их роль в организации обслуживания потребителей.//Современные технологии в сервисе, туризме и управлении. _ Майкоп: Изд-во МГТИ, 2002.</li> <li>Курская Е.Н. Контроль качества в туристической отрасли. //Менеджмент в России и за рубежом. 2005. № 5.</li> <li>Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Ростов -на-Дону: Феникс, 2003.</li> <li>Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для вузов / 2003 г.</li> <li>Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб., 2005 г.</li> <li>Шматько Л.П., Туризм и гостиничное хозяйство; ростов н/Д/ ИКЦ &laquo;МарТ&raquo;, 2005 г.</li> <li>Ульянов В.А., Малые гостиницы в индустрии гостеприимства; г. Москва, РИБ &laquo;Турист&raquo;, 2004 г.</li> <li>Сенин В.С. Гостиничный бизнес: Классификация гостиниц и других средств размещения:, 2004 г.</li> <li>Hospitality industry research: Tourism and hotel industry in Armenia. Brief presentation. // <a href="http://www.ameria.am/pdf/b6afba8242293a55bafb68e4dd3bf5e4.pdf">http://www.ameria.am/pdf/b6afba8242293a55bafb68e4dd3bf5e4.pdf</a>&nbsp;</li> <li>The World Bank. Logistics performance index: Quality of trade and transport-related infrastructure. // http://data.worldbank.org /indicator /LP.LPI.INFR.XQ</li> <li><a href="http://www.theworlds50best.com">www.theworlds50<strong>best</strong>.com</a>&nbsp;</li> <li><a href="http://www.armstat.am">www.armstat.am</a></li> </ol> description_2 <p>Ներածություն</p> <p>Գլուխ 1. &nbsp;Ռեստորանային համալիրների ճանաչողություն</p> <p>1.1.Ռեստորանների&nbsp;առաջացումը&nbsp;և&nbsp;զարգացումը</p> <p>1.2.Ռեստորանային&nbsp;գործի&nbsp;և&nbsp;զբոսաշրջության&nbsp;զարգացման&nbsp;փուլերը, նրանց&nbsp;գործունեության&nbsp;հիմնական&nbsp;ընդհանրությունները&nbsp;և&nbsp;տարբերությունները՝&nbsp;ըստ&nbsp;ժամանակագրության</p> <p>1.3.Ռեստորանային&nbsp;ծառայությունները՝&nbsp;ըստ&nbsp;ժամանակագրության. Առանձնահատկությունները</p> <p>Գլուխ 2. Ռեստորանային&nbsp;գործի&nbsp;և&nbsp;զբոսաշրջության&nbsp;կազմակերպման&nbsp;իրավական&nbsp;և&nbsp;մշակութային&nbsp;հիմքերը</p> <p>2.1 Ռեստորանային&nbsp;գործի&nbsp;և&nbsp;զբոսաշրջության&nbsp;կազմակերպումը&nbsp;կարգավորող&nbsp;իրավական&nbsp;ակտերը&nbsp;և&nbsp;մշակութային&nbsp;հիմնական&nbsp;պահանջներ</p> <ol> <li>Անվտանգության&nbsp;և&nbsp;սանիտարահիգիենիկ&nbsp;նորմերի&nbsp;պահանջները&nbsp;ռեստորաններում</li> <li>&nbsp;համալիրների&nbsp;նյութատեխնիկական&nbsp;բազան՝ըստ&nbsp;ծառայությունների</li> </ol> <p>Գլուխ 3.&nbsp; Ռեստորանային &nbsp;համալիրների&nbsp;հիմնական&nbsp;ծառայությունները</p> <p>3.1 Ռեստորանային&nbsp;համալիրների&nbsp;հիմնական&nbsp;ծառայությունների&nbsp;բաղադրիչները&nbsp; և&nbsp; մրցակցության ապահովումը</p> <ol> <li>համալիրներում&nbsp;սննդի&nbsp;կազմակերպման&nbsp;տարբերակները&nbsp;և&nbsp;առանձնահատկությունները</li> </ol> <p>Եզրակացություն</p> <p>Օգտագործված&nbsp; գրականության&nbsp; ցանկ</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> title_arm Ռեստորանային սերվիսի կազմակերպման մշակույթը title_eng convertot_1 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@ convertot_2 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@ convertot_3 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@ convertot_4 Restoranayin servisi kazmakerpman mzakuyt@ convertot_5 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@ convertot_6 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyty convertot_7 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@ convertot_8 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@ convertot_9 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@ convertot_10 Restoranayin servisi kazmakerpman msakuyty convertot_11 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@ convertot_13 Restoranajin servisi kazmakerpman mshakujt@ convertot_14 Restwranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@ convertot_15 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@ convertot_16 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakyyt@ convertot_17 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@ convertot_18 Restoranayin servisi kazmakerpman mshakuyt@