ՕԳՏԱԳՈՐԾՎԱԾ ԳՐԱԿԱՆՈՒԹՅԱՆ ՑԱՆԿ

1. «Ստանդարտացման մասին» ՀՀ օրենքը 
2. ԻՍՕ 9000. Որակի կառավարման համակարգեր: Հիմնական դրույթներ և բառարան
3. Մալխասյան Ա.Գ « Ստանդարտացում, չափագրում, համապատասխանության հավաստում և որակի կառավարում Երևան 2001
4. Ջագեյան Վ., Առաքելյան Վ., Ղուլոյան Հ., Գրիգորյան Գ., Սարգսյան Գ., Որակի կառավարում, Երևան 2008
5. Мак-Дональд M., Стратегическое планирование маркетинга, , М, Питер, 2000
6. Vivek Nanda, Quality management system handbook for product development companies, 2005,
7. Ковалев А.И., Войленко В.В. «Маркетинговый анализ» Москва 2000г.
8. Аванесова Г.А. “Сервисная деятельность:историческая и современная практика,предпринимательство,менеджмент”. Москва. 2005г.
9. Андреева О.Д. «Технология бизнеса: маркетинг» Москва 2000г
10. Безрутченко Ю.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. Учебное пособие. Издатель: Дашков и К. 2010, - 164 с.
11. Васильева О.Р. “Сервисная  деятельность”. Иваново. 2004г.

Բովանդակություն

ՆԵՐԱԾՈՒԹՅՈՒՆ

Գլուխ 1 ՅԱՆՍ ռեստորանի գործունեության վերլուծությունը

Գլուխ 2 Յանսի Մրցունակության բարելավման հիմնական ուղիները

ԵԶՐԱԿԱՑՈՒԹՅՈՒՆ

ՕԳՏԱԳՈՐԾՎԱԾ ԳՐԱԿԱՆՈՒԹՅԱՆ ՑԱՆԿ