Էջերի քանակ: 40
Կոդ: #17426
8000 դր.
Օգտագործված գրականության ցանկ
1. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: Учебное пособие. Ростов н/Д, 2003.
2. Гаранина Е.Н. Гостеприимство – динамичная индустрия // Парад отелей. 2004.
3. Гостиничная деятельность и понятие «гостиничного продукта» // Материалы, подготовленные группой консультантов-методологов ЗАО «Интерком-Аудит»
4. Папирян Г.А. - Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны), М.: Экономика, 2000. - 207 с.
5. Романов В.В., Елканова Д.И., Сорокина Е.В., Осипов Д.А. - Основы индустрии гостеприимства, Учеб. пособие: Изд.-торг. корпорация "Дашков и К", М., 2009. – 248 с.
Ներածություն
Գլուխ 1.Հյուրընկալության ինդուստրիայի ընդհանուր բնութագիրը
1.1 Համաշխարհային հյուրընկալության ինդուստրիայի զարգացման փուլերը
1.2 Հյուրընկալության ինդուստրիայի էությունը
1.3 Հուրընկալության ինդուստրիան որպես գործունեության ոլորտ
Գլուխ 2. Հյուրանոցային ինդուստրիա
2.1 Հյուրանոցների ընտրության և գրավչության ապահովման գործոնները
2.2 Հյուրանոցային ձեռնարկությունների կառուցվածքը
2.3 Հյուրանոցների դասակարգումը և տեսակները
Գլուխ 3. Սնման ինդուստրիա
3.1Ռեստորանների առաջացումը և զարգացումը
3.3Ռեստորանների տիպերը
Եզրակացություն
Օգտագործված գրականության ցանկ
Եթե կայքում տեղադրված ինֆորմացիյան բավարար չէ հասկանալու համար նյութի պարունակությունը ուղարկեք հարցում և մեր մասնագետները կարճ ժամանակում կուղարկեն Ձեզ անրաժեշտ ինֆորմացիյան:
Ուղարկել հարցում
Եթե այս նյութը այն չէ ինչ դուք փնտրում էիք, ապա դուք կարող եք այն պատվիրել www.referat.am կայքում գրանցված մասնագետներից ցանկացածին շատ մատչելի և հուսալի (ողղիղ կապ մասնագետի հետ) եղանակներով:
Պատվիրել նյութ