referat.am kursayinner referatner diplomayinner tezer պատվիրել աշխատանքներ description_1 <p>&nbsp;</p> <ol> <li>Боровикова Л. А. Исследование продовольственных товаров. &ndash; М.: Экономика, 1988</li> <li>Дубцов Г. Г. Товароведение пищевых продуктов. - М.: Мастерство, 2001. - 264 с.</li> <li>Коробкина З.В. Товароведение вкусовых товаров. М.: Экономика, 2006</li> <li>Кудряшов Л. С. Стандартизация метрология и сертификация в пищевой промышленности. - М.: ДеЛиПинт, 2002. - 302с.</li> <li>Николаева М.А. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров.- М.: Экономика, 1996</li> <li>Родина Т. Г. Дегустационный анализ продуктов. - М.: Экономика,&nbsp; 1994.-160с.</li> <li>Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов - на - Дону: Феникс, 2001.-448с.</li> <li>Чепурной И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. - М: Дашков и К&deg;, 2002. - 459с.</li> <li>Чепурной И.П.Товароведение и экспертиза вкусовых товаров.&nbsp;&nbsp; Учебник,М.: Издательско-книготорговый центр &laquo;Маркетинг&raquo;- 2002. &ndash; 404 с.</li> <li>Шепелев А.Ф. и Мхитарьян К.Р.Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров.&nbsp; Ростов-на-Дону: издательский центр &quot;МарТ&quot;, 2001. -677с.</li> </ol> description_2 <p><a href="#_Toc179031594">Введение </a></p> <p><a href="#_Toc179031595">1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР </a></p> <p><a href="#_Toc179031596">1.1. Газированные напитки. Общие сведения. Классификация</a></p> <p><a href="#_Toc179031597">1.2. Факторы, формирующие и сохраняющие качество газированных напитков </a></p> <p><a href="#_Toc179031598">1.2.1. Сырье </a></p> <p><a href="#_Toc179031599">1.2.2.Технология производства </a></p> <p><a href="#_Toc179031600">1.2.3. Упаковка, маркировка, хранение</a></p> <p><a href="#_Toc179031601">1.3. Потребительские свойства газированных напитков</a></p> <p><a href="#_Toc179031602">1.4. Дефекты газированных напитков </a></p> <p><a href="#_Toc179031603">1.5. Экспертиза качества безалкогольных напитков, фальсификация</a></p> <p><a href="#_Toc179031604">2. Экспериментальная часть</a></p> <p><a href="#_Toc179031605">2.1. Объект и методы исследования </a></p> <p><a href="#_Toc179031606">2.2. Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков, реализуемого магазином &laquo;Продукты&raquo; ИП Полякова Н.И</a></p> <p><a href="#_Toc179031607">2.3. Экспертиза качества газированных напитков, реализуемых магазином &laquo;Продукты&raquo; ИП Полякова Н.И. </a></p> <p><a href="#_Toc179031608">Заключение </a></p> <p><a href="#_Toc179031609">Библиографический список </a></p> <p>&nbsp;</p> title_arm Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков title_eng convertot_1 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_2 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_3 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_4 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_5 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_6 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_7 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_8 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_9 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_10 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_11 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_13 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_14 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_15 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_16 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_17 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков convertot_18 Анализ структуры ассортимента безалкогольных напитков