referat.am kursayinner referatner diplomayinner tezer պատվիրել աշխատանքներ description_1

1. Զ. Մ. Դիլանյան «Կաթի և կաթնամթերքի տեխնոլոգիան», ՀայՊետՀրատ. Երևան 1962թ., 407 էջ
2. Ա. Ա. Աղաբաբյան, Ռ. Ա. Բեգլարյան, Ա. Է. Արաքսյանց «Կաթի ֆիմիա և ֆիզի-կա», Լաբորատոր պարապունքների ուսումնական ձեռնարկ, Երևան 1998թ., 107 էջ
3. Учебник для вузов, §Технология молоко и молочных продуктов¦ Твердохлеб Г. В., Диланян В. Х., Чекулаева Л. В., Шилер Г. Г., ЗАВ редакций Б. Ф. Дубинин, Москва, 1991 г.
4. ГОСТ 5867-90 -Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
5. ГОСТ 3626-73* - Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества. - Взамен ГОСТ 3626-47
6. ГОСТ 3627-81 - Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия
7. ГОСТ 9225-84 - Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа. - Взамен ГОСТ 9225-68
8. ГОСТ 25102-90 - Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных бактерий. - Взамен ГОСТ 25102-82
9. ՀՍՏ 5.3-2004 «Համապատասխանության հավաստման համակարգ». Արտադրանքի սերտիֆիկացում
10. ՀՍՏ 5.6-2000 Համապատասխանության հավաստման համակարգ. Համակարգի գրանցամատյանների վարում
11. ՀՍՏ 5.10-2004 Համապատասխանության հավաստման համակարգ. Համապատասխանության հայտարարագրի ներկայացման և վավերացման կարգը
12. ՀՍՏ 5.11-2005 Համապատասխանության հավաստման համակարգ. Էկոլոգիական կառավարման համակարգերի սերտիֆիկացման կարգը. Հիմնական դրույթներ
13. ՀՍՏ 190-2000 Արտադրանքի նույնականացում. Ընդհանուր դրույթներ
14. ՊՄԳ 36-2001 Անկախ պետությունների համագործակցության մասնակից պետություններում համապատասխանության սերտիֆիկատների ճանաչման կարգ
15. ՀՍՏ 189-2000 Սննդամթերք. Տեղեկատվություն սպառողի համար. Ընդհանուր պահանջներ
16. ՀՍՏ ԻՍՕ/ԻԷԿ 17000-2004 Համապատասխանության գնահատում. Բառարան և ընդհանուր սկզբունքներ
17. ՀՍՏ ԻՍՕ/ԻԷԿ 17025-2005 Փորձարկման և ստուգաճշտման լաբորատորիանների իրազեկությանը ներկայացվող ընդհանուր պահանջներ
18. ՀՍՏ162-97 Կաթ և կաթնամթերք. Միցելիալ բորբոսասնկերի հայտաբերման, հաշվման և որոշման մեթոդ
19. Տեխնիկական կանոնակարգ. Կաթին, կաթնամթերքին և դրանց արտադրությանը ներկայացվող պահանջներ, 2007 թ.




description_2


Ներածություն
Ամփոփ տեղեկատվություն «Դուստր Մարիաննա» ՍՊԸ կաթնամթերքի ձեռնարկության մասին
Գլուխ 1. Չանախ» պանրի արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացը և դրա փուլերին ներկայացվող պահանջները
Գլուխ 2. «Չանախ» պանրի անվտանգության հիգիենիկ ցուցանիշները և դրանց որոշման մեթոդները:
Գլուխ 3. Փորձարկման մեթոդները, փորձարկումների չափագիտական ապահովումը և որակի կառավարման համակարգը «Չանախ» պանրի արտադրությունում:
Գլուխ 4. «Չանախ» պանրի տեխնիկական պայմանի մշակումը
Գլուխ 5. «Չանախ» պանրի սերտիֆիկացման պահանջները ՀՀ-ում
Գլուխ 6. Էկոնոմիկայի բաժին
Գլուխ 7. Կենսագործունեության անվտանգության բաժին
Գլուխ 8.Շրջակա միջավայրի պաշտպանության բաժին


title_arm Պանրի արտադրության տեխնոլոգիան title_eng panri artadrutyan texnologian-Chanax convertot_1 Panri artadrutyan texnologian convertot_2 Panri artadrutyan texnologian convertot_3 Panri artadrutyan texnologian convertot_4 Panri artadrutyan texnologian convertot_5 Panri artadrutyan texnologian convertot_6 Panri artadrutyan texnologian convertot_7 Panri artadrutyan tekhnologian convertot_8 Panri artadrutyan texnologian convertot_9 Panri artadrutyan texnologian convertot_10 Panri artadrutyan tekhnologian convertot_11 Panri artadrutyan texnologian convertot_13 Panri artadrutjan texnologian convertot_14 Panri artadrutyan texnwlwgian convertot_15 Panri artadrutyan texnologian convertot_16 Panri artadrytyan texnologian convertot_17 Panri artadrutyan texnologian convertot_18 Panri artadrutyan texnologian